Descubre la cocina con el campamento de verano de La escuela de Olite

CAJA RURAL / junio 18, 2021 / En Marcha

El verano es el tiempo preferido de nuestros hijos e hijas porque pueden descansar del colegio, disfrutar con sus amigos y aprender una nueva afición. Para todo ello, los campamentos de verano de En Marcha son perfectos porque reúnen los tres aspectos. 

Dentro de esas nuevas aficiones que pueden desarrollar tus hijos/as y que ofrecemos en nuestros campamentos está la cocina. La Escuela de Olite ofrece varias tandas de campamentos de cocina a lo largo de este verano pensados para niños y niñas que hayan nacido entre 2005 y 2011 (de 10 a 16 años).  Se trata de una experiencia excepcional, donde aprenderán multitud de técnicas de cocina con las que podrán desarrollar un sin fin de recetas. Allí disfrutarán de alimentos de máxima calidad gracias a que los productos están dentro de la marca Reyno Gourmet. También descubrirán la importancia de la alimentación de kilómetro 0 así como la agricultura ecológica. 

Además este campamento se completa con actividades deportivas, juegos, fiestas temáticas… Entre otras actividades se realizarán pruebas por equipos, deporte, fiestas temáticas y visita a Olite. El campamentos está basado en un modelo pedagógico que fomenta los hábitos de vida saludables y desarrolla sus habilidades personales a la vez que mejoran sus conocimientos culinarios en un entorno divertido y enriquecedor.

Aprende a cocinar bajo la dirección de Jesús de Pablo

No importa si tu hijo/a está empezando a dar sus primeros pasos en la cocina, el currículum formativo de este campamento cubre los aspectos más básicos en cocina junto con algunas técnicas más avanzadas pero siempre sencillas de realizar. Algunas veces las elaboraciones se preparan por parejas y otras por grupos reducidos, de 4 personas como máximo, pero siempre prevaleciendo la elaboración de manera individualizada. Y si tu hijo/a acudió a este campamento en ediciones pasadas podrá repetir sin problemas porque cada año se cambian los contenidos y elaboraciones de las clases. Además se introducen productos y temáticas nuevas.

El objetivo de este campamento es aprender las técnicas de cocina y no las recetas. De esta forma los participantes no asocian la elaboración a una receta sino a una forma de elaboración. Del mismo modo que descubrirán las técnicas también descubrirán sabores y olores nuevos mediante las catas de productos de la zona y las catas de olores. En el caso de que tu hijo/a tenga alguna intolerancia no supone un problema para asistir a este campamento ya que aquí podrán aprender a cocinar con las limitaciones de su alimentación y adaptarla de manera sencilla a elaboraciones habituales en la cocina diaria.

Deporte y actividades al aire libre

Cada día, al finalizar las actividades de cocina, los participantes de este campamento podrán disfrutar de las instalaciones, piscina, canchas deportivas y, lo más importante de los monitores de tiempo libre con los que disfrutaremos de las actividades que nos tendrán organizadas el resto del día.

Las noches también estarán llenas de actividades con fiestas y juegos en los que se aprovechará la noche estrellada de Olite.

Descuento de 35 euros si eres del programa En marcha

Este año, como novedad, los campamentos de verano patrocinados por Caja Rural de Navarra están abiertos tanto a clientes como no clientes del programa En Marcha de Caja Rural de Navarra. Eso sí, los clientes del programa En Marcha podrán disfrutar de un descuento de 35€ en el pago de la inscripción.

Esta es una de las muchas ventajas que tiene ser parte del programa En Marcha de Caja Rural de Navarra. Un programa pensado para niños y niñas de entre 0 y 13 años y que es totalmente gratuito. Por eso, si quieres disfrutar de ese descuento en los campamentos, podrás darte de alta y solicitar tu descuento. 

MENÚ CAMPAMENTO LA ESCUELA 2021

PRIMEROS PLATOS

  • Arroz Alcaraván cremoso con borraja, chistorra y queso Gaztazarra (plato único)
  • Crema de alcachofas de Tudela con habitas baby, chistorra y beicon
  • Ensalada de feo de Tudela con pechuga de pollo ecológico escabechado en vinagre Ecovinal con verduras y brotes tiernos del Huertico
  • Ensalada de piquillos de Lodosa con ajos confitados en aceite de Navarra en su pilpil y queso Roncal.
  • Gazpacho de tomate feo de Tudela con maíz, jamón y huevo de codorniz.
  • Ensaladilla de Navarra con pochas

SEGUNDOS PLATOS

  • Ternera de navarra salteada con cardo y humus de garbanzo.
  • Salteado de pollo con verduras al anís estrellado.
  • Caldereta de cordero Navarro a las especias frescas.
  • Muslo de pollo a la cazuela con manzana a la cerveza Sin Alcohol.
  • Hamburguesas de ternera Navarra
  • Pescado fresco del dia en salsa.

MERIENDAS

  • Panacota de fresa con toffe . Lacturale
  • Volcán de magdalenas de Anaut con lava de cuajada de la Ultzama con miel y licor de granada con virutas de chocolate de Pedro Mayo
  • Melocotones de temporada en almíbar a la menta con chocolate de Subiza
  • Natillas Yin Yang Lacturale, Subiza
  • Crema de Naranja con bizcocho de chocolate en microhondas.
  • Sopa de chocolate blanco con yogur Pedro Mayo.

CENAS

  • Crujientes de relleno de Navarra con salsa brava y ensalada del Huertico.
  • Huevos ecológicos a baja temperatura con verduritas, y base de tomate frito de Pedro Luis.
  • Mousse de queso Idiazabal con espárragos de Navarra gratinados en azúcar de caña e higos frescos caramelizados.
  • Pastel de espárragos de Navarra con Salmón Ahumado y mermelada de pimientos de Lodosa.
  • Pimientos de Piquillos de Lodosa rellenos de Bacalao con tomate y cebolla pochada.
  • Picnic. visita al Castillo de Olite